olives arrebossades
Agafarem olives verdes farcides d’anxova i sense eixugar-les les pasarem per farina, desprès per ou i desprès per pa ratllat.
Quan les tinguem arrebossades les fregirem a la paella amb l'oli calent.
Un cop fregides, les deixarem en paper de cuina per treure l’oli i les servirme calentes.
Que vagi de gust!
Comentaris